Ballade en Italie

Buffet

Carpaccio de bœuf à l’huile de truffe et copeaux de Parmesan.

Jambon de Parme et légumes grillés aux herbes de Provence.

Volaille marinée à l’huile de romarin, courgettes confites et tomates.

Plateau de charcuteries Italiennes, roquette et tomates confites.

Pâtes courtes au magret de canard fumé.

Antipasti de concombres et tomates cerise, vinaigrette a la ciboulette.

Tomate, mozzarella et pesto au basilic.

Aubergines grillées au chèvre et lardons

Tagliatelle de courgettes a la roquette et huile d’olive

Salades aux olives et artichauts, pain croquant a la tomatade.

Charlottes grillées au romarin, huile a l’ail.

Pennes aux légumes italiens et basilic

Choix de sauces froides, pains (2 par personne) et beurre.

Dessert

Assortiment de verrines (+/- 60gr) sur plateau décoré : Tiramisu au spéculoos, mousse au chocolat blanc, mousse au chocolat noir, panna cota aux fruits rouges, crème brûlée à la cassonade

2 pièces par personne